Inici

Cingles Blaus selecció 2003

  • warning: array_merge() [function.array-merge]: Argument #2 is not an array in /var/www/vhosts/enopriorat.com/httpdocs/includes/theme.inc on line 252.
  • warning: array_merge() [function.array-merge]: Argument #1 is not an array in /var/www/vhosts/enopriorat.com/httpdocs/includes/theme.inc on line 255.

Cingles Blaus selecció 2003 

Celler Magí Baiget S.L.   

Producció:    4100 ampolles, 100 magnums.

Graduació:   13,5 % Vol.

Criança:    13,5 mesos en barriques noves de roure europeu.

Data d'embotellat:    04/03/2005. 

80 % Garnatxa, 20 % Syrah.


Vi negre el nom del qual està inspirat en els blabencs cingles de la serra del Montsant.


La procedència del raïm és "La serralta" terreny d'argila roja i llicorella. Vinya de garnatxa i syrah situada al peu del Montsant a una altitud de 575 metres sobre el nivell del mar.


Fermentació alcohòlica en dipòsits d'inox a una temperatura controlada al voltant de 28 ºC. Maceració amb la pasta, el temps just fins el descubat. Fermentació malolàctica en dipòsit. 

 

» entreu o registreu-vos per a enviar comentaris | versió per imprimir