El libro Ebro. Agua y vida, editado por Montflorit bajo la dirección de Josep Maria Riera, recoge la riqueza natural, histórica y cultural de la cuenca del Ebro y presta especial atención a la DOC Priorat y a la DO Montsant en su capÃtulo de gastronomÃa.
La tirada inicial de Ebro. Agua y vida, que ha estado subvencionado en parte por el gobierno de Aragón, es de 2.500 ejemplares en castellano y otros tantos en catalán.