| A [0] | B [0] | C [0] | D [0] | E [0] | F [0] | G [0] | H [0] | I [0] | J [0] | K [0] | L [0] | M [0] | N [0] | O [0] | P [0] | Q [0] | R [0] | S [0] | T [0] | U [0] | V [0] | W [0] | X [0] | Z [0] |
Obert: Vi amb poc color i equilibri en boca.
Oliós: Vi que, ja sigui per una malura o perquè té olis essencials provinents de la trituració de les llavors, resulta greixos.
Opac: Vi que no és ni translúcid ni dià fan de color. Aplicat també a vins que tenen les aromes i els sabors apagats.
Opalescent: Vi que té un punt tèrbol.
Or: MatÃs del color groc fosc d’alguns vins blancs.
Organolèptic: Carà cter o anà lisi de les caracterÃstiques d’un vi que afecten els sentits.
Oxidació: Alteració més o menys greu d’un vi a causa d’una aportació d’oxigen.
Oxidat: Vi alterat de manera greu i irreversible, en color, aromes i gustos, per l’acció de l’oxigen.