| A [0] | B [0] | C [0] | D [0] | E [0] | F [0] | G [0] | H [0] | I [0] | J [0] | K [0] | L [0] | M [0] | N [0] | O [0] | P [0] | Q [0] | R [0] | S [0] | T [0] | U [0] | V [0] | W [0] | X [0] | Z [0] |
Gerani: Olor i gust de l’à cid sòrbic.
Glicèric: Vi que, com a conseqüència del seu contingut amb glicerina, resulta suau i untuós.
Glicerina: Un dels alcohols resultants de la fermentació alcohòlica. Tercer component després de l’aigua i de l’alcohol en la composició quantitativa del vi.
Glucosa: Sucre de color blanc, soluble en aigua i en alcohol, present en el most del raïm.
Gout de terroir: En el tast, és l’aroma que es desprèn del sòl on ha estat cultivat el raïm.
Graduació alcohòlica: Proporció en volum d’alcohol contingut en el vi o en un licor.
Gran reserva: Indica que el vi ha adquirit unes caracterÃstiques excepcional (veure mencions de les DO’s).
Gras: Vi glicèric.
Gruixut: Vi que, tot i ser robust i tenir cos, no resulta harmònic, sinó bast.