| A [0] | B [0] | C [0] | D [0] | E [0] | F [0] | G [0] | H [0] | I [0] | J [0] | K [0] | L [0] | M [0] | N [0] | O [0] | P [0] | Q [0] | R [0] | S [0] | T [0] | U [0] | V [0] | W [0] | X [0] | Z [0] |
Igualació: Operació en la qual es barregen diferents mostos o vins.
Immadur: Defecte d’un vi poc evolucionat o que presenta un excés d’acidesa mà lica, que recorda el gust de poma verda.
Impuresa: Substà ncia aliena al vi, però que hi és present.
Impetuós: Vi fogós, d’atac cà lid.
Impressió final: Retrogust.
IndecÃs: Vi encara jove que no ha desenvolupat totes les seves qualitats.
InsÃpid: Vi que no té sabor.
Intens: Vi de color, aroma o sabor profund, complex i que provoca sensacions duradores.
Iode: 1. Aroma marina present en alguns vins blancs o rosats de zones costaneres. 2. MatÃs del color dels vins negres.