| A [0] | B [0] | C [0] | D [0] | E [0] | F [0] | G [0] | H [0] | I [0] | J [0] | K [0] | L [0] | M [0] | N [0] | O [0] | P [0] | Q [0] | R [0] | S [0] | T [0] | U [0] | V [0] | W [0] | X [0] | Z [0] |
Vainilla: Aroma d’aquesta espècia que agafa el vi quan és criat en bóta de roure.
Varietal: 1. Aroma i gust propis del raïm que ha originat un vi. 2. Vi elaborat amb una sola varietat.
Velat: Vi amb un excés d’alcohol i de glicerina, amb baixa limpidesa.
Vell: Vi de qualitat sotmès a un perÃode de criança mÃnim de tres anys.
Vellutat: Vi fi i suau.
Verd: Vi que no ha evolucionat.
Verdor: Sensació olfactiva i gustativa desagradable que recorda olors i gustos herbacis.
Vigorós: Vi amb molt alcohol i amb cos.
Vinicultura: Art d’elaborar el vi.
Vinificació: Conjunt d’operacions i processos que es donen en l’elaboració del vi.
Vinós: Vi d’alta graduació alcohòlica, pesat i dens a la boca.
Violeta: Olor floral molt agradable present en alguns vins.
Viscós: Vi poc fluid com a conseqüència d’alts nivells de sucres.
Viticultor: Pagès que es dedica al conreu de la vinya.
Viticultura: Conreu de la vinya.
Vitis vinifera: Espècie del gènere Vitis, subgènere Euvites, a la qual pertanyen els grans ceps nobles bons per a la vinificació.
Vitivinicultura: Disciplina que tracta del conreu de les vinyes destinades a l’elaboració del vi.
Voluptuós: Vi pastós però elegant i harmònic.