Published on EnoPriorat - Enologia al Priorat (http://www.enopriorat.com)

L

A [0] B [0] C [0] D [0] E [0] F [0] G [0] H [0] I [0] J [0] K [0] L [0] M [0] N [0] O [0] P [0] Q [0] R [0] S [0] T [0] U [0] V [0] W [0] X [0] Z [0]

Làctiques: Aromes terciàries presents en vins de criança d’alta qualitat que recorden les d’alguns productes làctics.

Limpidesa: Fa referència a la transparència d’un vi.

Llàgrima: Marca que deixen a la paret de la copa les gotes que cauen lentament després d’haver-la humitejat. S’accentuen en els vins rics en alcohol i glicerina.

Llarg: Vi que té un pas per boca durador.

Lleuger: Vi que té poc alcohol i extracte. No té perquè ser un defecte, pot ser una qualitat en vins blancs i rosats novells.

Llevats: Fons unicel·lulars encarregats de realitzar la fermentació alcohòlica.

Llimona: Olor que apareix en alguns vins blancs immadurs i que recorda aquesta fruita.


Source URL:
http://www.enopriorat.com/es/glossari_del_vi_l